Меню свадебного банкета должно быть продумано до мелочей, ведь именно от того, что будут есть гости, во многом зависит успех торжества. Составить меню на свадебный стол не так просто, как может показаться на первый взгляд. При составлении меню на свадьбу нужно учитывать количество и состав гостей, продолжительность застолья и время года.
В последнее время популярность приобрели тематические свадьбы. Для такой свадьбы нужно составлять нестандартное меню. Если Вы хотите устроить свадьбу, например, в японском стиле, логично будет включить в состав свадебного меню японские блюда. А на свадьбе в духе «пиратов карибского моря» никак не обойтись без рома.
Как сэкономить на банкете?
Многие заведения идут навстречу клиентам и позволяют приносить свой алкоголь. То же самое касается и других продуктов, например, нарезки или фруктов. В этом случае Вы самостоятельно покупаете нужные продукты в магазине и привозите их в ресторан.
Закупка продуктов по магазинной цене позволяет сэкономить немало средств.
Если у Вас нет времени заниматься покупкой продуктов и подготовкой обеденного стола, то мы предлагаем обратиться к такой услуге как
выездное обслуживание банкета.
Расчет алкоголя
Сколько алкоголя должно быть на свадьбе? На этот вопрос нельзя ответить однозначно — на количество алкоголя влияют многие факторы. Лучше пусть алкоголь останется, чем его не хватит. Как показывает практика, оставшийся алкоголь выпивается в последующие дни. Поэтому и закупать его нужно «с запасом».
На стандартной свадьбе в основном пьют шампанское, вино и водку. Алкогольные предпочтения мужчин и женщин различны. Мужчины чаще предпочитают водку, а женщины в основном пьют вино или шампанское. Лучше заранее узнать, все ли гости пьют алкоголь и в каком количестве. Пожилые люди, как правило, пьют немного. Если на свадьбе будут дети, нужно заказать больше различных соков.
Потребление алкоголя зависит и от времени года, в которое играют свадьбу. Зимой обычно пьют больше крепких напитков. Летом приходится заказывать больше воды и соков.
Меню свадебное — как правильно его составить?
В составлении меню на свадьбу Вам поможет кейтеринговая компания. Это профессионалы, которые неоднократно организовывали свадебные банкеты. Специалистам по
кейтерингу известны все тонкости и нюансы составления свадебного меню. В зависимости от предполагаемого бюджета и Ваших пожеланий, будет составлено оптимальное меню, идеально подходящее именно для Вашей свадьбы. В случае, если составлением свадебного меню займутся профессионалы, вкусная еда и грамотная подача блюд надолго запомнится гостям и виновникам торжества.
