ИСКАТЬ
 
О компании
Услуги
Наше меню
Банкетный зал
Наши площадки
Оборудование в аренду
Фотогалерея
Полезная информация
Все о свадьбах
Новости
Отзывы
   
 
КОНТАКТЫ

Менеджеры банкетной службы:
+7 (812) 906 46 46

Адрес: г. Санкт-Петербург,
узнать подробнее
 
 
НОВОСТИ

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
 

Свадебный торт

Свадебный торт перестал быть просто десертом, символизирующим финальную часть застолья. На торжестве этому лакомству с недавних пор уделяют огромное значение. Его эффектно презентуют ожидающим с предвкушением гостям. Церемония разрезания торта представляет собой ритуал, во время которого молодоженам связывают руки, предлагая одновременно и вместе отрезать первый сакральный кусочек десерта. 

Как выбрать свадебный торт?

Свадебный торт от Столичного кейтерингаКак правило, молодожены покупают торт для торжества под заказ. В таком случае удается учесть личные вкусы и предпочтения, и сделать торт максимально подходящим под ваше торжество. Помимо нюансов декора, очень важно, учесть также:
  • вес и размер; 
  • состав;
  • форму
Немаловажным также при выборе торта является:
  • возможность дегустации;
  • доставка изделия на торжество.

Выбор свадебного торта

Что касается выбора размера торта, то он, разумеется, рассчитывается, исходя из количества гостей. Мы рекомендуем руководствоваться классическим правилом – 150 грамм изделия на каждого гостя. Таким образом, если ваша свадьба рассчитана на 50 персон, то нужно заказывать торт не менее семи килограмм. Всегда лучше купить лакомства больше, чтобы все гости смогли насладиться десертом. Если торт заказывается на проведение золотой свадьбы, то он обычно весьма большой и его лучше сделать многоярусным.

Второй параметр – состав. От него зависит вкус кондитерского изделия. Молодоженам предоставляются на выбор коржи (бисквитные, суфле, вафельные) и начинка, здесь все зависит от индивидуальных предпочтений. Вы можете склониться к более легкому варианту – например, торту со сливочным кремом, фруктами и безе или же заказать торт высокой калорийности. 
Что касается формы, то, как правило, выбор падает на многоярусные торты, которые выглядят очень эффектно и являются настоящим произведением кондитерского искусства. Но не меньшей популярностью пользуются десерты другой формы, например, классической – одноярусной. Такой торт легче разрезать, да и доставка будет сопровождаться меньшими хлопотами.

Также можно подобрать экстравагантный вариант, например, торт в форме сердца. Естественно, что от вашего выбора будет зависеть и итоговая цена свадебного торта

Обратите внимание!

Выбор состава торта и формы зависит от погодных условий. Учтите это, перед тем как купить свадебный торт. Например, для летней поры будет уместен торт-мороженое (со специальными условиями хранения) или вафельный, с карамельным кремом (устойчивый к жаре). 

Так как купить свадебный торт готовый без дегустации вряд ли кто-нибудь решиться, специалисты изготавливают специальные пирожные, идентичные по составу с будущим кондитерским изделием. Наша компания предоставляет возможность заранее оценить вкус торта. Дегустация становится решающим моментов в выборе состава изделия, изменении рецептуры – добавление больше крема или других компонентов. 

Виды свадебных тортов 

Как купить свадебный торт в СПб недорого?
Как правило, все свадебные торты можно разделить на две группы - кремовые и марципановые с мастикой. Также за основу торта может использоваться безе, однако при нарезании такой десерт крошится и выглядит не так роскошно. Именно поэтому из безе лучше делать порционные пирожные или капкейки. 

На свадьбах наиболее популярны бисквитные торты с легкими начинками:
  • шоколадными;
  • ванильными;
  • фруктовыми;
  • сливочными. 
Для свадебных тортов также используются слоеные или песочные коржи.

Менее популярными являются суфле-торты, однако суфле очень часто используется в качестве ингредиента для создания многоярусных десертов. Оно плотное по консистенции и легкое, что позволяет расположить такой слой на верхнем ярусе. Наиболее дорогим является йогуртовое суфле на основе натуральных сливок - нежное, легкое. Вы также можете выбрать крем по вкусу – мусс, творожный, заварной или сливочный. 

Как украшают торты?

Дизайн и форма современных тортов просто поражает своей красотой и оригинальностью. Как правило, внешний вид, цвет мастики и декор определяет стилистика торжества. Такие простые варианты декора как орехи, фрукты, шоколадная или кокосовая крошка хоть и используются, но довольно редко. 

Для декора чаще всего используются:
  • всевозможные марципановые фигурки, 
  • ленты, 
  • цветы, 
  • фигуры из мастики. 
Оригинальные орнаменты и съедобные аксессуары делают торты на свадьбах настоящим кулинарным шедевром. 

Как купить свадебный торт?

Стоимость свадебного торта будет зависеть от размеров и сложности изготовления изделия. Как правило, цена начинается от 600 рублей. Само собой разумеется, что на главном десерте торжества экономить совершенно не разумно, поэтому нужно потратиться на торт, ведь, чем выше цена, тем больше гарантий, что изделие было выполнено качественно и порадует восхитительным вкусом. 

Как правило, торт заказывают заранее. Чтобы не было неприятных сюрпризов – займитесь поиском кондитерской как минимум за месяц до начала торжества. Отдавайте предпочтение тем мастерам, которые гарантируют качественную работу и обеспечивают доставку изделия. 

Мы будем рады видеть Вас в числе наших клиентов, обращайтесь!
  назад
 

    Новости

  27 апреля собственник кейтеринговой компании "Столичный кейтеринг" Наталья Треумова совместно с тренинговым агентством "Мастер-класс" провела тренинг "Как организовать корпоратив так, чтобы вас наградили, а не уволили"....
подробнее
  11.05.2016
  «Столичный кейтеринг» и семейный ресторан северной кухни «ОLENЬ» 14-15 апреля приняли партнерское участие в мероприятии, организованном HEADHUNTER для специалистов отделов персонала «HR-ПЕРЕЗАГРУЗКА»....
подробнее
  20.04.2016
  Качество предоставления кейтеринговых услуг в России набирает все большие обороты. Сколько времени нужно российским компаниям для равнозначного сравнения с зарубежными коллегами? Какие факторы тормозят процесс? Что или кто мешает?...
подробнее
  01.04.2016
  Модная концепция стрит-фуд на синхронной презентации кроссовера Lada Xray в автосалонах Питера...
подробнее
  16.03.2016
  Молекулярный Тира-Ми-Су в г-це Астория!...
подробнее
  19.02.2016
 
 
НАШЕ МЕНЮ

Изысканное меню, которое придется по вкусу Вашим гостям. Банкетное или Фуршетное
 
 
 
  Главная    О компании    Новости    Контакты    Услуги    Наше меню    Банкетный зал    Оборудование в аренду    Вопрос-Ответ    Фотогалерея
  ? 2008-2010  all rights reserved.
Посетителей сегодня: 17   Всего: 10950
 
   
   
Яндекс.Метрика